苹果期货市场在我国起步较晚，但发展迅速。自2015年1月9日苹果期货在上海期货交易所上市以来，苹果期货市场交易量逐年攀升，市场规模不断扩大。目前，我国苹果期货已经成为全球最大的苹果期货市场。
二、苹果期货市场现状 1. 交易量与持仓量近年来，苹果期货交易量和持仓量持续增长。2019年，苹果期货交易量达到2.1亿手，同比增长约50%；持仓量达到780万手，同比增长约30%。这表明苹果期货市场在投资者中的关注度不断提高。
2. 价格波动苹果期货价格波动较大，与现货市场价格密切相关。受天气、库存、消费等因素影响，苹果期货价格呈现周期性波动。在特定时期，如收获季节，价格波动尤为明显。
3. 交易参与者苹果期货市场参与者主要包括现货贸易商、加工企业、种植户、金融机构等。其中，现货贸易商和加工企业是主要参与者，他们通过期货市场进行套期保值，降低价格波动风险。
三、苹果期货市场存在的问题 1. 市场流动性不足目前，苹果期货市场流动性相对不足，部分合约存在交易不活跃的现象。这主要由于市场参与者数量有限，以及市场交易制度不完善等因素导致。
2. 套期保值功能发挥不足虽然苹果期货市场为现货企业提供了一定的套期保值工具，但实际应用中，套期保值比例较低，市场风险管理功能发挥不足。
3. 信息披露不充分苹果期货市场信息披露不充分，部分市场参与者难以获取准确、及时的市场信息，影响其交易决策。
四、苹果期货市场发展趋势 1. 市场规模扩大随着我国苹果产业的不断发展，苹果期货市场规模有望进一步扩大。未来，市场交易量和持仓量有望持续增长。
2. 市场参与者多元化随着市场不断完善，苹果期货市场参与者将更加多元化，包括更多的种植户、金融机构等。
3. 套期保值功能增强未来，苹果期货市场将更加注重套期保值功能的发挥，为现货企业提供更有效的风险管理工具。
结论苹果期货市场在我国的发展前景广阔，但仍存在一些问题需要解决。通过不断完善市场制度、提高市场透明度、加强市场监管等措施，有望推动苹果期货市场健康发展，为我国苹果产业提供更好的风险管理工具。
